http://www.khandefun.ir

خنده فان – مجله تفریحی و سرگرمی آشپزی

دستورتهیه نان خامه‌ای بدون فر + نکات طلایی

خنده فان ؛ درست کردن شیرینی در منزل یک هنر است. اغلب خانم‌های ایرانی ترجیح می‌دهند برای بچه‌ها یا دورهمی‌ها و مهمانی‌ها و اعیاد و مناسبت‌هایی که در آن‌ها شیرینی سرو می‌شود خودشان برای پختن شیرینی دست به کار شوند. از قضا نان خامه‌ای از آن‌دسته شیرینی‌هایی است که اغلب افراد ترجیح می‌دهند از قنادی‌های […]

بـه سبزی‌ها جان بده

ما در این مقاله درباره برخی از صیفی‌جات و سبزی‌ها شما را راهنمایی می‌کنیم؛ اینکه چطور می‌توانیم زمان بیشتری از آنها در خانه‌هایمان نگهداری کنیم. پیاز، سیر، موسیر از جمله‌ سبزی‌هایی هستند که احتیاج به نگهداری در یخچال ندارند و کافی‌ است آنها را در محیطی خنک، تاریک و خشک نگهداری کنید. می‌توانید پیازهایتان را […]

طرز تهیه اسموتی موکا

۱- دو عدد لیوان را در فریزر بگذارید تا خنک شود ۲- لیوانها را از فریزر در آورید و داخل هر کدام ۴ تکه یخ بریزید و تا نیمه با قهوه سیاه که خنک شده بود پور کنید ۳-  ماست و اسانس وانیل را با هم به خوبی مخلوط کنید ، خامه و سیروپ شکلات […]

طرز تهیه سالاد نودل چینی

ممکن است به دلخواه خود از دیگر سبزیجات نیز برای سالاد استفاده نمایید و یا آنرا با سوس سویا مصرف کنید. مواد مورد نیاز برای سالاد نودل چینی: مرغ آبپز خرد شده  یک لیوان جعفری خرد شده   یک لیوان هویج رنده شده یک لیوان پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری مایونز ۱/۴ لیوان   خامه […]

طرز تهیه ته چین قالبی آلبالو پلو

آلبالو ها رو بدون هسته کنید و روی آنها را شکر بپاشید و بگذارید به مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال بماند! اگر کمتر هم شد, مهم نیست, ولی کمتر از ۵ تا ۶ ساعت نشه لطفا! بعد مواد را  آبکش کنید و آبش رو جدا کنید. مرغ رو با پیاز سرخ کنید و با نمک […]

طرز تهیه پلو یونانی

در ابتدا استخوانهای مرغ را گرفته و آن را به قیچی به صورت حبه ای خرد کرده و به همراه پیاز، زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل حدود ۲۰ دقیقه می پزیم و در مقدار بسیار کمی روغن کمی تفت می دهیم. قارچ و زرشک را به صورت جداگانه سرخ کرده و کنار می گذاریم. […]

۹ توصیه‌ی صبحانه‌ ای برای لاغری!

در علم تغذیه اهمیت صبحانه به قدری زیاد است که آن را سرمایه‌ای برای سلامتی طولانی‌مدت می‌دانند. مخصوصاً برای آن دسته از افرادی که قصد کاهش وزن دارند. در حقیقت تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که به طور مرتب صبحانه می‌خورند هم از آمار کمتری از چاقی و اضافه‌وزن را گزارش می‌کنند و هم اگر قصد […]